Apyce al Mundial de la Pizza
Apyce representa a la Argentina en el Campeonato Mundial de la Pizza. Del 5 al 7 de abril la selección va a competir en Parma (Italia) con más de 500 inscriptos de más de 40 países del mundo.
En la edición 29° del @pizzaworldchampionship sus participantes deberán demostrar sus habilidades con la incesante misión de seguir posicionando a la «pizza argentina» a nivel internacional.
En la última edición Argentina logró ubicarse entre los 10 primeros puestos, en cuatro (4) de las doce (12) categorías que conforman el certamen.
Representarán en esta oportunidad a la Argentina: Miguel Villalba, Hugo Bazán, Federico Domínguez Fontán, Diego Dávila Gasco y Mauro Dávila. El equipo será liderado por Javier Labake Director de Apyce quien también será participante del certamen.
Después de 2 años y medio regresa el evento anual que reúne a los mejores maestros pizzeros del mundo: la edición 29° del Campeonato Mundial de la Pizza, tres jornadas maratónica donde nuestros participantes deberán demostrar sus habilidades con la incesante misión de seguir posicionando a la «pizza argentina» a nivel internacional.
En la última edición Argentina logró ubicarse entre los 10 primeros puestos, en cuatro (4) de las doce (12) categorías que conforman el certamen.
Posan para la foto Miguel Villalba, Diego Dávila Gasco, Federico Dominguez Fontán y Hugo Bazán del Sindicato de Pasteros y Pizzeros de la provincia de Salta.
Representarán en esta oportunidad a la Argentina los siguientes reconocidos maestros pizzeros:
Miguel Villalba, que participó en varias oportunidades en este certamen, fue ganador del “Campeonato Argentino de la Pizza 2013”, y obtuvo 5to. puesto en “Pizza in Pala” (al molde) en la última edición del Mundial de la pizza (año 2019) sobre 142 participantes.
Hugo Bazán oriundo de Salta, coordinador y docente de la Escuela de Pizzeros y Pasteleros de esta provincia, obtuvo 9no. puesto en “Pizza in teglia” en el último campeonato mundial de la pizza (2019)
Federico Dominguez Fontán, maestro pizzero profesional, jurado del Campeonato Argentino de la pizza y la Empanada; obtuvo el puesto 18 en categoía “Heinz Beck” en el campeonato mundial de la pizza (2019)
Diego Dávila Gasco, docente y asesor de socios de Apyce, obtuvo 4to. puesto en el Campeonato Mundial de Pizza, categoría “Pizza sin gluten“ (2019)
Mauro Dávila, maestro pizzero profesional, ex docente de Apyce, 3er. puesto en “Pizza a la piedra” en el “Campeonato Argentino de la Pizza 2017”. Primera vez que compite en este certamen.
El equipo será liderado por Javier Labaké Director de Apyce quien también será participante del certamen. Acompaña a la delegación Gustavo Levinson Secretario General de la entidad.
El objetivo de la selección argentina de maestros pizzeros profesionales de Apyce que participan es superar las posiciones de años anteriores.
