Restaurante Patio #378, el placer de la simplicidad en Novotel Buenos Aires
Restaurante Patio #378
MENÚ DEL CHEF PATRIO
1 paso: Principal – $ 22.000.-
2 pasos: Principal + entrada/postre – $ 24.000.-
3 pasos: Entrada + principal + postre – $ 26.000.-
Incluye 1 bebida sin alcohol y café.
Entradas
• Empanadas de carne, salsa llajua.
• Humitas de choclo en chala.
• Sopa caliente de topinambur, tostada de parmesano.
• Tostada integral, palta, cerezas confitadas, huevo poche orgánico, sésamo tostado.
Principales
• Locro argentino.
• Bife de chorizo con puré de papa, salsa criolla.
• Pesca del día, vegetales asados, salsa gremolata.
• Guiso de lentejas.
Postres
• Budín de pan, crema helada de plátano y dulce de leche.
• Ensalada de frutas.
• Helado.
– CONSUMIENDO 1 VINO FINCA LA ANITA, TE LLEVAS 1 VINO LUNA GRATIS –
MENÚ DEL CHEF “La Bastilla”
1 paso: Principal – $ 22.000.-
2 pasos: Principal + entrada/postre – $ 24.000.-
3 pasos: Entrada + principal + postre – $ 26.000.-
Incluye 1 bebida sin alcohol y café.
Entradas
• Pisto con crema agrícola.
• Sopa caliente de cebolla, tostada de campo y parmesano.
• Terrina de ave y panceta, chutney de quinoto.
• Tarta tatÍn de tomates con queso de cabra.
Principales
• Ojo de bife, manteca de perejil, papa bouchon.
• Trucha grillada, emulsión de topinambur,
crema de mejillones y camarón.
• Pappardelle caseros, crema de espumante, migas trufadas.
• El cassoulet.
Postres
• París Brest, ganache montada de chocolate y café, garrapiñada de almendras, praliné.
• Ensalada de frutas.
• Helado.
Chef: @facundodiaz
– CONSUMIENDO 1 VINO FINCA LA ANITA, TE LLEVAS 1 VINO LUNA GRATIS –
– ESTE MENÚ NO ADMITE DESCUENTOS –
