Viajá al alma del vino argentino: conocé la cava más antigua del país en Mendoza
Si buscás una escapada con más que lindas fotos, esta experiencia en Mendoza te va a dejar recuerdos para el alma. Estas vacaciones de invierno, una propuesta turística diferente invita a descubrir Rodeo del Medio, en Mendoza, donde se encuentra el cava más antiguo del país, declarado “Cuna de la enología argentina”, hoy convertida en un faro de historia, turismo educativo y compromiso social.
Ahí, la Obra Salesiana de Don Bosco —que celebra 150 años en el país— ofrece visitas guiadas por la bodega, la almazara, los viñedos y espacios educativos, junto con degustaciones de vinos y aceites premiados elaborados por jóvenes estudiantes. Una oportunidad para disfrutar del descanso mientras se apoya un modelo educativo con impacto social.
Este rincón icónico es parte de la Obra Salesiana de Don Bosco, que celebra 150 años desde su llegada al país, y más de un siglo de trabajo en la provincia. Declarada de Interés Turístico Patrimonial, se la reconoce como “Cuna de la enología argentina”.
Turismo con propósito: historia, sabores y educación
Durante el receso invernal podés recorrer la bodega salesiana, la almazara (donde nace uno de los 18 mejores aceites del mundo), los viñedos y los espacios de formación. También hay turismo religioso en el Santuario de María Auxiliadora, un espacio de fe que abraza.
La visita incluye degustaciones de vinos y aceites premiados, elaborados por jóvenes estudiantes con dedicación y talento. Todo con la calidez que caracteriza al espíritu salesiano.
Un modelo educativo que transforma
Además de ser un atractivo turístico, la Obra Salesiana integra la red de Escuelas Agrotécnicas Don Bosco. Allí se producen vino, aceite, yerba mate, dulce de leche y miel —productos disponibles para la venta a través del programa Por los Jóvenes. Las ganancias sostienen proyectos educativos para chicas y chicos en situación vulnerable.
“El sistema de becas permite que los jóvenes accedan a una educación que cambia sus vidas”, cuenta Laura Perigrinelli, responsable de Comunicación Institucional. “No solo aprenden un oficio, también se descubren como personas”.
Este año, la Facultad Don Bosco de Enología y Ciencias de la Alimentación cumple 60 años, siendo pionera en su rubro en Latinoamérica.
Viajá distinto. Sumate a un turismo que deja huella
La propuesta invita a descubrir la historia del vino argentino, vivir la experiencia salesiana y apoyar una causa transformadora. Es mucho más que turismo: es conectar con un modelo inclusivo y solidario que cambia vidas.
Reservá tu visita por WhatsApp: +54 9 2617 73-3693
Adquirí productos solidarios: alianzas@porlosjovenes.org
