FEHGRA Educa 2025: Inteligencia Artificial para transformar la experiencia turística
Con más de 700 participantes, FEHGRA dio inicio a su ciclo formativo FEHGRA Educa 2025, en alianza con la Universidad Siglo 21. Este espacio virtual, gratuito y abierto a todo el sector, propone seis encuentros estratégicos para empresarios y profesionales de la hotelería y la gastronomía, con foco en innovación, tecnología y sostenibilidad.
La primera charla, liderada por el profesor Guillermo Paz, abordó el impacto de la Inteligencia Artificial (IA) en la industria, mostrando cómo esta herramienta puede potenciar la experiencia del huésped, optimizar procesos internos y elevar la competitividad de hoteles, restaurantes y bares. Desde asistentes virtuales hasta personalización de servicios, la IA se presenta como aliada clave para mejorar la atención al cliente, reducir costos y anticipar tendencias.
Belén García Bertone, protesorera de FEHGRA y responsable del Departamento de Capacitación, destacó: “Estar a la vanguardia tecnológica ya no es opcional. Es una necesidad estratégica para anticiparse al mercado y ofrecer servicios memorables”.
Durante la MasterClass se presentaron casos prácticos y herramientas accesibles como ChatGPT, Gemini y Canva, junto con técnicas de prompteo para generar contenidos alineados con los objetivos del negocio. Se enfatizó que la IA no reemplaza la calidez humana, sino que amplía las posibilidades de atención, personalización y eficiencia.
Desde la automatización de reservas y menús inteligentes hasta la traducción automática para turistas internacionales, la IA abre nuevas oportunidades para establecimientos de todos los tamaños. Además, permite validar estándares, analizar comentarios, optimizar precios y diseñar experiencias únicas basadas en datos.
Este ciclo formativo continúa con temáticas como menús inclusivos, bienestar en la hospitalidad, gastronomía del futuro y turismo sostenible, consolidando a FEHGRA como referente en capacitación estratégica para el sector.
Fuente: Universidad Siglo 21.
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