FEHGRA Educa 2025: claves para innovar con propósito en turismo y hotelería

“La estrategia no es bajar tarifas, sino ser distintos. La hotelería consciente combina IA con empatía, automatización con identidad cultural y eficiencia con bienestar.”

Se realizó el tercer encuentro del ciclo FEHGRA Educa 2025, un espacio de formación estratégica para profesionales del sector hotelero y gastronómico. Bajo el título “Innovación y bienestar: la nueva hospitalidad consciente”, la charla fue presentada por Alejandra Rodríguez Díaz (FEHGRA) y Agustina Franco (Universidad Siglo 21), con la disertación del profesor Sebastián Aviñó.

Aviñó destacó que la hotelería atraviesa una transformación profunda, impulsada por la convergencia entre tecnología, sostenibilidad y bienestar emocional. Los huéspedes ya no buscan solo confort o precio: esperan experiencias auténticas, saludables y con propósito.

“La innovación hotelera no es solo incorporar tecnología, sino repensar la experiencia del huésped desde una perspectiva holística”, afirmó Aviñó.

Bienestar como estrategia competitiva

El bienestar se posiciona como un diferencial clave. Aviñó propuso implementar programas de wellness accesibles, como caminatas conscientes, clases de yoga o actividades al aire libre, sin necesidad de grandes inversiones.

También resaltó el valor de la neuroarquitectura para crear entornos que promuevan el bienestar, mediante el uso de iluminación natural, aromas, sonidos y materiales orgánicos.

Inteligencia artificial y personalización

La IA aplicada a la hotelería permite conocer mejor a los huéspedes y personalizar servicios de forma orgánica. “Innovar es mejorar la oferta desde el vínculo humano”, señaló Aviñó.

Turismo regenerativo y conexión local

La charla abordó el concepto de turismo regenerativo, que busca dejar los destinos mejor de lo que estaban. Acciones como la reforestación comunitaria, la capacitación local o la gestión circular de residuos son ejemplos de innovación con impacto territorial.

La gastronomía autóctona, la identidad cultural y las economías regionales enriquecen la experiencia del huésped y fortalecen el desarrollo sostenible.

Innovar con propósito y comunicar con emoción

“El bienestar es el nuevo lenguaje de la hospitalidad”, afirmó Aviñó. La innovación con propósito impulsa la rentabilidad y el posicionamiento, alineando tecnología, cultura y sostenibilidad.

Además, destacó el rol del marketing emocional y el storytelling sensorial como herramientas clave para comunicar con autenticidad. “Responder reseñas o mensajes también es hacer marketing desde el vínculo humano”, concluyó.

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