Buenos Aires | La Estafeta: sabor, historia y campo en Roque Pérez
Apenas cruzás la reja verde de La Estafeta, el tiempo parece detenerse. El perfume a pasto recién cortado, el crujir de la galería de madera y el aroma a empanadas fritas te dan la bienvenida a este rincón mágico del Paraje La Paz, a solo 15 minutos de Roque Pérez.
Leticia Zucotti, anfitriona y alma del lugar, te recibe con una sonrisa y una historia bajo el brazo. Porque La Estafeta no es solo un restaurante de campo: es un pedacito de historia viva. Funcionó como el primer correo postal de la ciudad desde 1884, y hoy, más de un siglo después, volvió a abrir sus puertas para ofrecer algo distinto: una experiencia que combina tradición, sabores caseros y calor de hogar.
Los fines de semana y feriados, la casona centenaria se llena de vida. Familias, grupos de amigos y turistas curiosos llegan desde Lobos, Saladillo, Chivilcoy y más allá para probar las picadas con productos locales, las pastas caseras, el asado con papas fritas o el locro del 25 de mayo. Y si el día acompaña, nada mejor que una sobremesa bajo los árboles, con pastelitos y tortas fritas.
Pero lo que hace especial a La Estafeta no es solo su cocina. Es la historia que se respira en cada rincón, desde la carta fundacional en el mostrador hasta los relatos de Leticia, que creció entre mostradores y hoy honra esa herencia con pasión. “Mi papá tenía un almacén al lado del Cine Club Colón —cuenta—. Yo lo ayudaba desde chica. Esto es volver a mis raíces”.
El lugar también forma parte de “La Noche de los Almacenes”, una fiesta única que cada enero transforma el paraje en un viaje al pasado: pulperías abiertas, espectáculos, comidas típicas y una comunidad que celebra su identidad rural.
Ubicada a solo 800 metros de la Ruta 205, La Estafeta es de fácil acceso (salvo en días de lluvia, cuando avisan por Instagram si abren). También reciben grupos con reserva previa para cumpleaños, aniversarios o visitas turísticas.
En tiempos de apuro y pantallas, este lugar invita a frenar, mirar alrededor y reconectar con lo simple. Porque entre platos caseros, anécdotas familiares y paisajes de campo, La Estafeta te recuerda que lo auténtico nunca pasa de moda.
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