Buenos Aires: naturaleza y tradición en Maipú
Atravesado por la Autovía 2, en estos pagos se pueden descubrir viejas estancias, pulperías y sitios tradicionalistas. Maipú, llamado originalmente Monsalvo, conmemora con su nombre a una batalla independentista librada por el general San Martín. Se trata de un destino que además ofrece atractivos naturales y culturales que enamoran a sus visitantes.
Laguna Kakel Huincul
Este espejo de agua tiene una profundidad de entre 8 y 9 metros. En ella se pueden encontrar diferentes especies como dientudos, bagres, palometas, pejerreyes y tarariras de buen tamaño. Es un sitio perfecto para pescar, contemplar el paisaje y descansar.
“Está abierto todo el año; tenemos un predio con iluminación donde se puede acampar, realizar actividades en la laguna, fogones con parrillas y baños con duchas de agua caliente y fría”, contaron Marcelo y su esposa Norma, propietarios del emprendimiento Kakel Huincul.
También se pueden alquilar botes con remos y kayaks, o realizar paseos en lancha y en banana o practicar otros deportes como jet ski, ski acuático, windsurf y navegación a vela.
Pueblo Santo Domingo y dos eventos populares
La comunidad está ubicada a 44 kilómetros de la cabecera del partido y no supera los 100 habitantes. Un pueblito enclavado en el tiempo, con calles de tierra, una plaza central y edificios añejos.
En época estival, y debido a que se llega por camino de tierra o tren, se desarrollan dos eventos populares que van creciendo año a año: el D’entrando al pago y La vuelta de Pancho Ramos.
Una festividad bien criolla
De entrada al pago sí Celebra en febrero y convoca a unos 500 participantes. La jornada comienza por la mañana con campeonatos de tejo, truco, canasta y otros juegos gauchos. En la gastronomía se destacan las carnes al asador, los chorizos de producción local, los pastelitos de membrillo y batata en mesas que se extienden bajo las arboledas.
Durante la sobremesa y la mateada comienzan a desplegar sus espectáculos los artistas locales, quienes comparten mensajes, poesías y música. El evento cierra con una gran bailanta en la pista de tierra de la plaza local.
Recorrido a caballo
La cabalgata La vuelta de Pancho tiene como punto de partida las orillas de la Laguna de los Difuntos. “En el 2019 se realizó la primera propuesta con 80 cabalgantes y unas 200 personas que compartieron la actividad”, recordó la secretaria de Cultura, Educación y Turismo local, Marina Golé.
Durante el recorrido se atraviesan diversas estancias hasta llegar a la laguna Kakel Huincul. En el lugar los participantes disfrutan de una merienda con mate cocido y tortas fritas, luego cenan vacaciones con cuero o asado al asador y culminan la noche con un fogón gaucho a pura guitarreada.
A la mañana siguiente, luego del desayuno, montan rumbo al pueblo Santo Domingo donde finaliza el recorrido con un almuerzo típico.
Maipú es un destino turístico bueno, bonito y bonaerense donde la vida gaucha propone disfrutar para compartir con familia o amigos. Comidas ricas y circuitos imperdibles en la provincia de Buenos Aires, un destino bueno, bonito y bonaerense.
