DÍA DEL VEGANISMO | 1 de noviembre
El Día internacional del veganismo se celebra el 1 de noviembre. Te contamos qué propuestas podés encontrar en estos cuatro lugares de la Ciudad de Buenos Aires
En el Día internacional del veganismo, Koi -el restaurante que reversiona tradicionales platos asiáticos con impronta argentina- ofrece un 15%off en todos los platos veganos en el salón y por delivery.
Algunas de las opciones que podés disfrutar son el Tofu Mien (tofu rebosado en panko y cereales, noodles, salsa de miso, chips de kale, pickles de zucchini, remolacha, zanahoria, repollo), los Buns Kimchi (vegetales grillados (berenjena – zucchini – zanahoria), kimchi de repollo y brotes de rabanito) o la Degustación de dumplings plant based (dumplings de hongos + dumplings vegetales).
BASE, COCINAS POR INGREDIENTES, EN ALTO PALERMO
Es nuevo espacio gastronómico de Alto Palermo. Una experiencia completamente novedosa en la que cada local se especializa y trabaja un solo producto. Las propuestas que podés encontrar, son: la Black cake vegana, el Carrot cake vegano, o la Cookie chips de Grano Santo; el sándwich de vegetales de Patate; las Papas fritas con provenzal de maní y aceite de oliva a la trufa blanca de Gema; o la Ensalada tibia de arroz jazmín, brócoli tostado, tofu marinado, pasas y vinagreta de frutos secos de Arrozales.
Aiello tiene Benlive, la línea de helados wellness creada por Tomás Guarrachino; el Aiello Agua; Budines de chocolate; Alfajores; Waffles (sticks, puffs, bites); Puffs (una especide muffin con helado); y Frozen (batidos a base de helados de agua).
Y en Avocado Republic la gran mayoría de sus platos tienen opciones veganas, pero los destacados son: Hamburguesa Vegan; Toast Pink Punk; Ensalada Veggie (reemplazando el queso); La spicy nuts, y la ensalada Magic Quinoa. También, apto veggie: sticks, chipas, toasts, wrap veggie y waffles.
Sale e Pepe extiende el festejo por el Día internacional del veganismo y lo celebra durante todo el mes de noviembre con un 20% de descuento en toda su carta vegana en la que se pueden encontrar variedad de pizzas plant based con muzzarella de almendras; la Tokio Vegan Box (arroz crocante, tofu marinado con salsa Teriyaki, zanahoria asada, verdeo, semillas de sésamo y maní crocante), o la deliciosa Carrot Cake.
En Mercat Villa Crespo hay variadas y deliciosas propuestas para todos los gustos. Para comer en el mercado o para llevarnos a casa. En Polanco todos sus panes (menos el lactal y el de miel) son veganos. Las cookies también. Moisha tiene knishes, vegan bagel, cabutia con cous cous, papas al horno, mujadra y berenjenas con ensalada belen. Toda la línea de helados de Haulani es vegana.
Toda la carta de Veggie Medio Oriente también: Veggie Falafel, Veggie Hummus, Veggie Sabij y Veggie Bomba.
En Casa de Tafi, la humita en chala; en Grano Santo el Avocado toast (pan de masa madre tostado, hummus, palta, pesto y tomates asados).
Brocca hay Pastas de sémola (strozzapreti, rigatoni, fusilloni, spaghetti, conchiglie ) con pomodoro e basílico y salsa de verduras salteadas con base de pomodoro. Y en Erdely´s, no te podés perder los Kürtos tradicionales con insider de frutos rojos y todos los toppings.
