Coronel Dorrego
Agenda - Actualidad - Noticias Escapadas Fiestas Populares Gastronomía Gastronómico Tiempo Libre

En Coronel Dorrego el aceite de oliva es protagonista 

Provincia de Buenos Aires

Este destino, epicentro de la producción olivícola, invita conocer y disfrutar de las propiedades y bondades de este aceite de alta calidad. Luego de una semana de actividades, finaliza el domingo la 11ª Fiesta Provincial del Olivo que tiene como objetivo revalorizar este producto, donde además de aceite se elabora cosméticos y se ofrecen actividades turísticas en torno de este fruto.

Actualmente este destino del sudoeste bonaerense “cuenta con más de 2.500 hectáreas destinadas a la producción de olivo” detalló la coordinadora del área de Turismo, Luciana Álvarez, quien comentó que durante la celebración los emprendedores exponen y comercializan sus productos.

A través de los años los productores se “animaron” a trabajar con el turismo y decidieron abrir las tranqueras de sus fincas para que el visitante viviera la experiencia de cosechar olivo y así conocer parte del proceso de elaboración del aceite virgen extra.

En este sentido, el sábado a las 9.30 se realizará cicloturismo (43km) por olivares en la Estación Faro; luego a las 15 tendrá lugar la bicicleteada y las recorridas por los establecimientos La Comarca y Rumaroli. A las 17, será la apertura de la inauguración de la celebración y de los patios de comida y artesanos.

Ese mismo día a las 17.30 se llevará a cabo el tradicional Concurso de Platos en sus dos versiones “Kids” y “Chef”; a las 20.30 se hará un espectáculo de cocina en vivo y a las 21.30 se premiará a los ganadores del certamen. La jornada finalizará con “Improdelivery”, espectáculo que combina improvisaciones actorales y musicales.

El domingo a las 10.30 se realizará la visita guiada a la Finca La Reconquista, luego la apertura de la fiesta y a partir de las 12.30 habrá música en vivo; degustación y maridaje a cargo de Sol Molina, y Jairo cerrará la 11ª edición de la celebración.

Las cualidades climáticas de esta zona de la provincia con temperaturas moderadas por la cercanía con el mar, se traducen en la excelente calidad del aceite que le valieron varios reconocimientos en ferias y exposiciones gastronómicas.

Existen diferentes variedades de olivo como arbequina que se destaca por ser un aceite aromático; y pendolino, farga y nevadillo, que se caracterizan por el equilibrio de sabores amargo y picante.

A lo largo del tiempo, la producción se diversificó y también se comenzó a preparar cosméticos como el caso de Olio Pampa que en 2005 –además de abocarse al turismo y a los aceites- apostaron a la línea de belleza: emulsiones corporales y cremas de manos y faciales.

Escuchanos

  1. AVIANCA Argentina - Hugo Díaz 8:54
  2. Puerto Madryn | Conversamos con Mariela Blanco 9:29
  3. Picurba - Conversamos con Luciano Delltell 6:07
  4. El Ministro Santos en la inauguración de Hotelga 5:01
  5. El vino Celebra la llegada de la primavera 8:31
  6. Viernes 17 de Agosto 18 (8 Temas) 4:09
  7. Jueves 02 AGO 18 (6 Temas) 3:22