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Estas Navidades ponemos sabor a la mesa con Jornal para llevar

 

Jornal para llevar, es el negocio independiente de rotisería gourmet y panadería propia -con productos elaborados a base de masa madre- que pertenece al nuevo restaurante Jornal, ubicado en el barrio de Saavedra. Bajo la premisa de compartir en familia y con amigos en las fiestas navideñas y el año nuevo, Lucas Villalba -dueño- y Martín Arrojo -chef- crearon un menú con deliciosos platos, ensaladas y dips para untar, para todos los gustos y bolsillos.

Así, quienes decidan quedarse en casa y olvidarse de las cocinas durante las fiestas podrán adquirir, en los horarios regulares de esta Rotisería, productos de primera calidad y sumamente cuidados, como las siguientes variedades a escoger:

PLATOS
Porchetta rellena de hinojo y pangritata cítrica, horneada a baja temperatura.
Pollo arrollado relleno de jamón cocido natural, zanahorias ahumadas, queso dambo y especias.
Lechón a la parrilla marinado con chimichurri de hierbas frescas.
Vitel toné con alcaparras y perejil picado fresco.
Cordero a la parrilla.
Bondiola asada marinada con salmuera de ajo.
Vacío asado.
Asado del medio – Costillar.
Variedad de panes de masa madre (Ciabatta, focaccia, pan alemán con semillas y parmesano en formato hogaza y molde)

ENSALADAS
Ensalada Rusa con aceitunas negras, alcaparras fritas y pickles.
Milhojas de papa con crema y parmesano.
Salpicón salteño con pollo, olivas negras, cilantro, cebolla morada.
Vegetales asados (hongos, cebollas, puerro, zucchini, berenjenas, tomates).
Batatas horneadas.
Taboule de trigo burgol.
Porotos en escabeche.

PASTITAS PARA RECIBIR AMIGOS
Hummus de garbanzos.
Pasta de berenjenas.

Jornal, cocido a mano

Escuchanos

  1. AVIANCA Argentina - Hugo Díaz 8:54
  2. Puerto Madryn | Conversamos con Mariela Blanco 9:29
  3. Picurba - Conversamos con Luciano Delltell 6:07
  4. El Ministro Santos en la inauguración de Hotelga 5:01
  5. El vino Celebra la llegada de la primavera 8:31
  6. Viernes 17 de Agosto 18 (8 Temas) 4:09
  7. Jueves 02 AGO 18 (6 Temas) 3:22