Kyros Hummus invita a celebrar Pesaj, una tradición de pureza y sabor

También conocida como Pascua Judía, la festividad de Pesaj tiene un significado profundo para dicha comunidad alrededor del mundo. Durante esta celebración, se conmemora la liberación del pueblo de Israel de la esclavitud en Egipto, marcando el inicio de su travesía hacia la libertad.

Una de las principales características de Pesaj es su estricta tradición alimentaria, en la cual se evita el consumo de alimentos con levadura (jametz), recordando así la prisa con la que los israelitas debieron abandonar Egipto sin esperar a que el pan leudara. En su lugar, se consume matzá, un pan ácimo que simboliza la pureza y la sencillez de este tiempo sagrado.

En este contexto, KYROS HUMMUS se presenta como una opción ideal para la mesa de Pesaj, ya que cuenta con certificaciones Kosher, es vegano y apto para celíacos. Su cuidadosa elaboración sigue rigurosamente los estándares exigidos por la ley judía, garantizando que cada bocado sea fiel a las tradiciones de la festividad.

El término «Kosher» hace referencia a los alimentos permitidos según las normas dietéticas judías establecidas en la Torá. Para ser considerado Kosher, un alimento debe cumplir con estrictas reglas en su producción, procesamiento y certificación, asegurando su pureza y aptitud para el consumo durante Pesaj. En el caso de KYROS HUMMUS, su certificación Kosher garantiza que cada uno de sus ingredientes y su proceso de fabricación cumplen con estas normas, haciendo de este hummus una opción confiable para quienes observan la kashrut (conjunto de leyes dietéticas del judaísmo, establecidas en la Torá).

El hummus es un plato tradicional en muchas culturas del Medio Oriente y su inclusión en la mesa de Pesaj no solo aporta un toque delicioso y nutritivo, sino que también se alinea con la restricción de no consumir jametz. Elaborado con garbanzos, tahini y aceite de oliva, es una opción perfecta para acompañar la matzá, convirtiéndolo en una opción equilibrada y versátil que permite disfrutar de un bocado saludable y saciante.

Para preparar una deliciosa matzá casera, es fundamental utilizar ingredientes con certificación Kosher. Se necesitarán 2 tazas de harina de matzá, 1/2 taza de agua, 1 cucharada de aceite de oliva (opcional) y 1 pizca de sal (según costumbres).

Para comenzar, precalentar el horno a 230°C y preparar una bandeja con papel para hornear. En un bowl, mezclar la harina de matzá con el agua y el aceite de oliva hasta formar una masa homogénea. Luego, dividir la masa en porciones y estirar con un rodillo hasta obtener discos finos.

Colocar los discos sobre la bandeja y hornearlos durante 5-7 minutos, hasta que estén dorados y crujientes. Una vez listos, servirlos acompañados de KYROS HUMMUS para disfrutar de una dupla perfecta para esta festividad: juntos ofrecen una alternativa nutritiva y deliciosa que respeta las tradiciones de Pesaj.

KYROS HUMMUS brinda una gama irresistible de sabores y su textura cremosa cautiva en sus deliciosas variedades: desde el clásico hummus hasta opciones como oliva, pimentón, porotos negros, ajo ahumado, remolacha y su más reciente lanzamiento, Tahini, una pasta elaborada a partir de semillas de sésamo molidas que aporta vitaminas, proteínas y minerales. 

Sinónimo de excelencia en calidad, elaborado en su propia planta con ingredientes frescos de alto valor nutricional, es la alternativa perfecta para incluir en la dieta en cualquier momento del día y sorprender a la familia o amigos en la mesa. Además de ser irresistible, es una elección óptima para mantener un equilibrio alimenticio, ya que no solo es rico en hierro y zinc, sino que también es una fuente de proteínas con alto contenido de fibra, bajo índice glucémico, así como bajo contenido graso. Proporciona además una variedad de vitaminas, incluyendo A, B1, B2, B3, B6 y ácido fólico.

Kyros Hummus te invita a dipear rico y saludable. Podes encontrarlos en las principales cadenas de supermercados.