Mendoza celebra a su campeón pizzaiolo: Andrés González rumbo a Italia
Mendoza celebra a su nuevo embajador pizzaiolo: Andrés González, Campeón Sudamericano del Campionato Scuola Pizzaioli 2025. Desde San Rafael al corazón de la pizza italiana, Andrés González se consagró como el mejor pizzaiolo de Sudamérica en la quinta edición del Campionato Scuola Pizzaioli, el certamen profesional más prestigioso del continente.
Su victoria no solo lo posiciona como referente de la pizza de calidad, sino que lo llevará a Italia para perfeccionarse en la cuna de esta tradición culinaria.
El evento, realizado en La Rural durante la Feria Internacional de Turismo (FIT), reunió a más de 120 competidores de 13 países. González brilló en la categoría Pizza Margherita STG y lideró el podio general tras destacarse también en Margherita Contemporánea, Romana in Teglia, Gourmet e In Pala.
«Es una alegría inmensa. Viajamos desde San Rafael con mi familia y mi socio, y después de tres años consecutivos compitiendo, logramos el primer puesto. ¡Nos vamos a Italia para seguir aprendiendo de los mejores!», expresó emocionado el fundador de D’Oliva Pizzas.
El Campionato, impulsado por Scuola Pizzaioli y apoyado por el Consulado General de Italia en Buenos Aires, se consolida como un puente entre Sudamérica y la excelencia pizzaiola italiana. Además de competencias, el programa incluyó masterclass, degustaciones y actividades abiertas al público, con figuras como Donato De Santis, Vincenzo Capuano y Daniel Arcucci.
La Scuola Pizzaioli, con más de 7.000 alumnos formados en América, reafirma su misión de difundir la cultura de la pizza de calidad. En esta edición, también se suma una acción solidaria: las pizzas elaboradas en el próximo curso intensivo serán donadas a la Comunidad de San Egidio.
Con esta victoria, Mendoza se posiciona como destino emergente en el mapa del turismo gastronómico internacional, y Andrés González como un símbolo de pasión, técnica y perseverancia.
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