Noche única: Rosell Boher & Roux

Quedan muy pocos lugares para vivir una experiencia que promete ser inolvidable. El próximo jueves 27 de noviembre, Rosell Boher se une a ROUX, uno de los restaurantes más prestigiosos de Buenos Aires, para una noche donde los sentidos serán protagonistas.

Será un encuentro de alta gastronomía y vinos excepcionales: la cocina de producto de Martín Rebaudino se fusionará con los espumantes y etiquetas de la bodega, en un menú de seis pasos diseñado especialmente junto al enólogo Nicolás Calderón.

Una velada exclusiva, pensada para quienes buscan lo mejor del mercado, técnicas magistrales y un maridaje irrepetible. Una cita única, con cupos limitados, que promete convertirse en un recuerdo imborrable.

PASO 1 

Magdalena crocante con asadillo de berenjenas ahumadas y jamón

Casa Boher Extra Brut

PASO 2

Ceviche de vieiras fueguinas con leche de tigre, manzana verde y eneldo

Casa Boher Gran Viognier

PASO 3

Bife de langostinos de Puerto Madryn con emulsión de hinojos, sorbete de mandarinas Ellendale y caviar de trucha salmonada patagónica

Rosell Boher Brut

PASO 4

Osobuco braseado con tuile crocante, semillas de zapallo y aire de trufa 

Casa Boher Gran Reserva

PASO 5

Jugoso magret de canard a la pimienta rosa de Aguaribay (La Cumbre, Prov. de Córdoba) con puré de arvejas y su jugo de asado

Rosell Boher Grande Cuvée

PASO 6

Domo de caramelo, espejo de chocolate y su cremoso con esfera de mandarinas y maracuyá

Rosell Boher Encarnación

Café Nespresso con petit fours

RSVP: roux.meitre.com

#enoturismoBuenosAires #experienciaspremiumturismo #gastronomíaargentinadelujo
#RosellBohervinosyespumantes #RouxrestauranteBuenosAires #turismogastronómicoArgentina
#operadoresturísticosexperienciasexclusivas