Propuestas para celebrar el día de los enamorados en el bosque de Cariló
Todas las fechas especiales son perfectas para darse un mimo y San Valentín no es la excepción en Ville Saint Germain & Cariló Golf, porque prepararon dos propuestas ideales para vivir una experiencia 5 estrellas, en el corazón del bosque.
Por un lado AVE, el restaurante del Hotel Ville Saint Germain ofrece junto a su Chef Leo Clavijo, una cena de pasos que incluye maridaje con vinos de Falasco Wines, degustación de Jamón Crudo Enrique Tomas, Tartare de atún rojo, palta y zucchini con brotes orgánicos, Channa Masala, Curry Indio de vegetales, garbanzos y arroz basmati, Stracceti de ternera, hongos y focaccia y para terminar, Marquisse de chocolate, helado y frutos rojos.
Siguiendo con una noche romántica, Carpe Diem, el restó de Cariló Golf, también ofrece una cena especial de 4 pasos. Las delicias preparadas por el Chef Pedro Demuru incluyen, salmón con guacamole, jalea de maracuyá, almendras tostadas + crocante de boniato. En el primer paso se degusta un turrón de queso brie, chutney de ananá, brotes orgánicos + biscotti. Luego corazones rellenos de ricota, pera, queso azul y nuez con salsa de tomillo lemon. El tercer paso es el momento de la ternera braseada, mousseline de papa, olivas negras y albahaca + demi glace de hongos y pimientos asados. Y para terminar pavlova, frutas frescas y tuile de almendras. Todos los pasos son acompañados con una exquisita selección de vinos
