Sabores crujientes en el InterContinental por el Día de la Papa Frita
El InterContinental Buenos Aires se suma a la celebración mundial del Día de la Papa Frita con una propuesta gastronómica única: una edición limitada de papas fritas trufadas, creadas por el chef ejecutivo del hotel. Del 20 al 25 de agosto, una oportunidad imperdible para disfrutar sabores innovadores en uno de los hoteles más emblemáticos de la ciudad.
En el centro de Buenos Aires el hotel invita a locales y turistas a descubrir sus exclusivos Bastones de Papa Triple Cocción, una creación del chef ejecutivo Pablo Tarrío, disponible en los tres espacios gastronómicos del hotel: Café de las Luces, Lobby Bar y La Terraza del Virrey.
Técnica de triple cocción: precisión y textura en cada bocado
La propuesta se distingue por su proceso de triple cocción, que logra un equilibrio perfecto entre crocante exterior y centro cremoso. Se sirven acompañados de alioli de cebolla merkén, panceta ahumada y cebolla de verdeo fresca, en una presentación pensada para compartir y maridar con la selección de cervezas tiradas del hotel.
Tres espacios, tres formas de disfrutar
• Café de las Luces: cafetería de inspiración años veinte, ideal para un descanso urbano con elegancia.
• Lobby Bar: ambiente cosmopolita y relajado, perfecto para encuentros informales.
• La Terraza del Virrey: jardín con parrilla gourmet y vista privilegiada, ideal para tardes al aire libre.
Una efeméride gastronómica con sello argentino
Esta edición limitada no solo celebra una fecha reconocida internacionalmente, sino que revaloriza uno de los acompañamientos más emblemáticos de la cocina argentina desde una mirada contemporánea y sofisticada. La propuesta se alinea con las tendencias actuales del turismo gastronómico, donde la experiencia sensorial y la autenticidad local son clave para atraer viajeros exigentes.
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