El hotel con estilo francés cuenta con dos propuestas gastronómicas pensadas para celebrar esta fecha especial. El restaurante ALMA Buenos Aires y el bar Felicia, se preparan para San Valentín
Se acerca San Valentín, una fecha propone celebrar el amor y, en muchas ocasiones, se presenta además como una excusa ideal para tener una cita especial. Pensando en esto, desde el hotel Sofitel Recoleta ( Posadas 1232,CABA ) propone a las parejas disfrutar de dos experiencias gastronómicas.
Por un lado, el restaurante ALMA Buenos Aires, el 14 de febrero a partir de las 20 hs, abre sus puertas para brindar una cena por pasos compuestos de:
Primer paso: Amuse Bouche
Segundo paso : Queso feta con sésamo tostado, higos, rúcula, aderezo de mostaza antigua y miel
Tercer paso : Pulpo grillado, puré de arvejas y menta, calabacín amarillo o Texturas de hongos
Cuarto paso : Picaña, puerros asados y emulsión de papa o Risotto de tomate y pesto de hierbas
Quinto paso : Sorbete de pomelo y pimienta rosa, frambuesas
Sexto paso : Petit fours
Acompaña la propuesta bodega Santa Julia.
Se necesita reserva y pago previo.
Por otro lado, para quienes prefieren una opción más distendida, Felicia, el bar del hotel, con su esencia más descontracturada propone un ambiente distinto que despierta la felicidad, la belleza y la seducción en cada rincón. En el marco de San Valentín, desde el 14 al 18 de febrero abrirá sus puertas de 18:00 hs a 00 hs con una propuesta especial que combina gastronomía y tragos de autor.
CÓCTELES SAN VALENTÍN
VOS Y YO: vodka – sandía – lima – menta – naranja
FLECHAZO: ron – melón – tomillo – limón – lavanda
CUPIDO: brandy – cointreau – caramelo salado – cacao – humo
PLATÓS:
Baños de cerdo glaseado, maní y cilantro
Pincho de pollo cajun
Croquetas de hongos y salsa picante
Crocante de frutillas con chocolate
Paleta de chocolate blanco y frambuesa
Para complementar la experiencia, la noche del 14 de febrero habrá DJ en vivo desde las 19:00 hs.
Reservar al mail reservasresto@sofitel.com o al WhatsApp: 11 3295 0757.