Argentina vuelve a encender los reflectores del turismo mundial: Buenos Aires y Mendoza renuevan su alianza con la Guía MICHELIN, la biblia global de la gastronomía. Una noticia que no solo celebra nuestros sabores, sino que invita a viajar, descubrir y enamorarse de dos destinos donde la cocina, la cultura y los paisajes se viven con todos los sentidos.
En plena Fiesta de la Vendimia, entre viñedos dorados y la Cordillera pintada de violeta al atardecer, los gobiernos de ambas provincias confirmaron la continuidad del acuerdo que posiciona a Buenos Aires y Mendoza como Destination Partners de MICHELIN. Esto significa más visibilidad internacional, más viajeros curiosos y más experiencias únicas para quienes buscan destinos con identidad propia.
Mendoza: montañas, vinos y estrellas (las del cielo y las de MICHELIN)
La provincia suma 6 estrellas MICHELIN, 5 estrellas verdes y 18 restaurantes seleccionados, un reconocimiento que se combina con sus paisajes icónicos: bodegas entre viñedos infinitos, caminos que serpentean hacia el Aconcagua y pueblos donde la gastronomía se mezcla con la tradición.
Para el turismo, esto es oro puro: más viajeros, estadías más largas y un impacto directo en la economía local.
Buenos Aires: capital gastronómica y cultural de Sudamérica
La Ciudad ya cuenta con 56 restaurantes reconocidos, entre ellos Aramburu (2 estrellas) y Don Julio, Trescha y Crizia (1 estrella). A esto se suman los clásicos porteños: bodegones con historia, cafés notables, mercados urbanos y barrios donde cada esquina tiene un aroma distinto.
La alianza con MICHELIN potencia la estrategia de posicionar a Buenos Aires como destino gastronómico global, con presencia en ferias internacionales y visitas de chefs y periodistas de todo el mundo.
¿Por qué importa tanto este acuerdo?
Porque MICHELIN mueve viajeros. Según estudios internacionales:
• 76% elige un destino MICHELIN frente a otro similar.
• 80% extiende su estadía si hay restaurantes con estrellas.
• Los establecimientos seleccionados aumentan sus ingresos en más del 50%.
Es turismo, economía y prestigio, todo en un mismo movimiento.
Un hito para Argentina
Desde que MICHELIN llegó al país en 2024, Argentina se convirtió en el primer destino hispanohablante de Latinoamérica cubierto por la guía. Hoy, Buenos Aires y Mendoza se suman al mapa global junto a París, Madrid, Roma, San Pablo y Río de Janeiro.
La edición 2026 ya está en marcha, con evaluaciones independientes y un ecosistema gastronómico que no deja de crecer. Para los viajeros, es una invitación abierta: sabores únicos, paisajes inolvidables y experiencias que solo Argentina puede ofrecer.
