| El próximo 14 de febrero, la cebichería comandada por el chef Gastón Acurio ofrecerá un tiradito fuera de carta y un postre con notas frutales y cítricas, en maridaje con un cóctel de autor. La Mar, la prestigiosa cebichería con sede en el barrio de Palermo, rendirá honor al amor y la amistad con un principal, un postre y un cóctel fuera de carta. Estarán disponibles solo el próximo 14 de febrero y se podrán disfrutar en su agradable salón o en su gran terraza semitechada. Como principal, la chef Astrid Acuña se lucirá con el tiradito Bombay-Buenos Aires, un plato tradicional de la cocina peruana con originales giros de autor, compuesto por pesca fresca del día marinada en leche de tigre de cerezas y leche de coco, chutney de cerezas, chalaquita de apio y tomate, láminas de rábano y mix de hierbas. El cierre dulce de la velada llegará de la mano de la Guanábana Enamorada, una delicada mousse de guanábana con centro de pomelo, base de sablé de almendras y pomelo, y baño de chocolate, acompañada de sorbete de limón. Para maridar, la head bartender Brenda Asís diseñó el cóctel La Licorita, que combina Hesperidina, brandy, almíbar de cereza y canela, limón, naranja y clara de huevo. La Mar invita a celebrar el Día de San Valentín con esta propuesta cargada de los más auténticos sabores de la gastronomía peruana, ideal para compartir en pareja en sus acogedores espacios. LA MAR Palermo. WhatsApp para reservas: 11 2866-8409 Carta virtual: https://lamarcebicheria.com.ar/2022/menu/es Instagram: @lamarbsas |
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