Este año, Hotelga se convierte en el escenario de un evento único: el Campeonato Mundial de la Pizza y la Empanada llega por primera vez a la gran exposición de hotelería y gastronomía en Argentina. Del 2 al 4 de septiembre en La Rural,
Maestros pizzeros y empanaderos de distintos países desplegarán su talento en 12 categorías que van desde la clásica muzzarella y fugazzeta hasta estilos gourmet y freestyle. Tradición e innovación se mezclan en una competencia que celebra dos íconos de nuestra cultura culinaria.
El certamen no solo coronará a los campeones mundiales, sino que también abrirá puertas a experiencias internacionales: el ganador de la Pizza viajará a Parma, Italia, y el mejor promedio en muzzarella y fugazzeta tendrá su lugar en Madrid, España.
Además, habrá masterclasses en vivo, premiaciones y un ambiente vibrante que refuerza la propuesta de valor de Hotelga, junto al Torneo Federal de Chefs y el Concurso de Hotelería Sustentable. Una cita imperdible para quienes disfrutan descubrir sabores, tendencias y la pasión que mueve a la gastronomía argentina.
Durante el anuncio, la presidenta de APYCE, Lorena Fernández, sostuvo: “Es un verdadero honor para nosotros realizar la 2° edición del Campeonato Mundial de la Pizza y la Empanada en el marco de Hotelga, uno de los encuentros más importantes de la gastronomía y la hotelería en nuestro país. Esta nueva edición no solo consolida el crecimiento del campeonato, sino que reafirma nuestro compromiso con la capacitación y la excelencia”.
Organizada por FEHGRA, AHT y Messe Frankfurt Argentina, Hotelga 2026 se llevará a cabo del 2 al 4 de septiembre en La Rural Predio Ferial Buenos Aires.
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