Mar del Plata suma un nuevo atractivo a su postal costera: la llegada de la Coppa Scuola Pizzaioli, un evento que mezcla mar, gastronomía y cultura italiana. El 14 de abril, la ciudad será anfitriona de una competencia que va más allá del show culinario: es una celebración del saber hacer que define a la auténtica pizza italiana.
En un entorno donde el viento salino se mezcla con el aroma del tomate y la albahaca, pizzaioli y aficionados aprenderán, competirán y compartirán técnicas que honran la tradición de la pizza Margherita.
La elección de ingredientes, la masa, los tiempos de fermentación y el método de cocción serán protagonistas tanto como el paisaje marplatense.
El ganador viajará a Buenos Aires para competir por un premio mayor: una experiencia formativa en Italia.
Según expresó Andrea Varischetti, Cónsul de Italia en Mar del Plata:
«Es un honor colaborar en la organización de la primera edición de la Coppa Scuola Pizzaioli en Mar del Plata, un evento que celebrará el Arte del Pizzaiuolo en el marco de la Jornada del Made in Italy en el mundo.
Además, el ganador tendrá la importante responsabilidad de representar a Mar del Plata en el Campeonato Scuola Pizzaioli que se celebrará en Buenos Aires el próximo septiembre.»
Por su parte, Juan Pablo Padrevita, fundador de Scuola Pizzaioli, señaló:
«Nuestro objetivo no es solo organizar una competencia, sino seguir educando y transmitiendo la cultura de la pizza italiana. Queremos que cada vez más personas, tanto profesionales como apasionados, puedan comprender qué hace verdaderamente auténtica a una pizza Margherita.»
La realización de la Coppa Scuola Pizzaioli en Mar del Plata y alrededores se enmarca además en las celebraciones de la Jornada del Made in Italy en el mundo, iniciativa que promueve el valor de los productos, la cultura y la tradición italiana a nivel internacional, reforzando el vínculo entre Italia y Argentina a través de la gastronomía.
La jornada reunirá pizzaioli, profesionales del sector gastronómico, instituciones italianas y público general, consolidando a Mar del Plata como un punto de encuentro para la cultura gastronómica italiana en la región.
Como cierre, se llevará a cabo una masterclass con degustación en un espacio especialmente organizado para invitados del ámbito gastronómico, institucional y de prensa, con el objetivo de profundizar en los valores técnicos y culturales de la pizza italiana.
La Coppa Scuola Pizzaioli forma parte de un circuito de eventos que promueven la formación, la calidad y la difusión del patrimonio culinario italiano.
Coppa Scuola Pizzaioli – Mar del Plata
14 de abril de 2026 – Bernardo de Irigoyen 3983 – Da Filippo Pizza
La jornada se enmarca en la celebración del Made in Italy, reforzando el puente cultural entre Italia y Argentina.
El día cerrará con una masterclass con degustación, ideal para quienes buscan profundizar en la técnica y la historia detrás de cada pizza.
