Maximiliano Morales|CEO AndesWines.com

Descubrir los vinos chilenos es mucho más que una copa: es abrir la puerta a paisajes que quitan el aliento, desde los valles mágicos del Elqui y Limarí hasta las costas volcánicas de Rapa Nui. Maximiliano Morales, cronista global del vino y explorador de terroirs, nos invita a viajar con cada relato, conectando la cultura local con la aventura y la emoción de descorchar una botella en los rincones más inesperados.

Con más de 2.000 publicaciones y experiencias que cruzan continentes, Morales transforma el vino en un puente hacia el turismo, la gastronomía y la naturaleza. Sus relatos nos llevan de las catas en cruceros de expedición por la Patagonia, a las bodegas de Mendoza y la Toscana, siempre con un hilo conductor: el paisaje como protagonista y el vino como narrador.

El enoturismo se convierte así en una experiencia integral: viajar, sentir y saborear. Porque cada viñedo antiguo, cada copa de pisco o café de especialidad, guarda la memoria de territorios que hoy se revalorizan como destinos únicos.

Esta labor de “arqueología vitivinícola” ha permitido que audiencias globales comprendan el valor de las parras centenarias y el potencial de territorios históricamente considerados periféricos en el mercado de vinos premium, hoy revalorizados bajo la categoría de “Old Vineyards”, que Maximiliano comenzo cuando escribia para la reconocida periodista y Master of Wine Inglesa, Jancis Robinson MW.
 
Exploración extrema: el hito de Rapa Nui
Uno de los momentos más destacados de su trayectoria internacional fue su publicación en Decanter sobre el desarrollo de un viñedo en Rapa Nui. Este análisis pionero captó la atención de la industria por la complejidad logística y climática del proyecto, reafirmando su capacidad para identificar tendencias disruptivas antes de que se masifiquen.
 
Un cronista multiformato y global
Con una narrativa que conecta el terroir con el estilo de vida y la sostenibilidad, Morales ha destacado con sus iniciativas en diversos medios de Oceania, Europa y Estados Unidos, tales como WineBusiness, Decanter, Harpers, Wine Searcher, entre otros. En América Latina, adaptando su estilo desde el rigor técnico hasta la crónica de viajes, destacan Diario El Día de La Serena, Diario La Región de Coquimbo, La Región Estrella, Semanario Tiempo, Crónica de Chillán, Los Andes, Clarín y UNO de Argentina, El Telegrafo de Ecuador, entre otros.
 
Un puente entre el vino y el café
Sus recientes expediciones postpandemia por Texas, California, Nueva York y México marcaron un punto de inflexión en su narrativa. Desde Dripping Springs hasta Ciudad de México, exploró la convergencia entre el vino, el café de especialidad y el tequila. Esta mirada multidisciplinaria fue plasmada en plataformas como Perfect Daily Grind, donde fue columnista de tendencias de café en español durante su estadía en Austin, Texas.
 
Del lujo volcánico a los terruños europeos
Su trabajo ha documentado experiencias que van desde el equilibrio entre naturaleza y confort en las Islas Galápagos, hasta el mundo del vino premium en Mendoza, visitando bodegas como DiamAndes, Cuvelier Los Andes, Tapiz, Norton y Bodega Carlos Pulenta. En Europa, ha llevado a los lectores a explorar La Toscana (Italia) y regiones vitivinícolas de Grecia cercanas a Thessaloniki, incluyendo visitas a Alpha Estate, Katogi Strofilia, Gerovassiliou y Biblia Chora, ampliando la visión del vino mediterráneo para el público latinoamericano.
 
Catas a bordo del National Geographic Explorer
Entre 2008 y 2018, Morales se desempeñó como Wine Specialist a bordo de los cruceros National Geographic Endeavour y Explorer, operados por Lindblad Expeditions. Durante una década, lideró catas y charlas educativas en la Patagonia chilena. Posteriormente, durante dos años, organizo degustaciones de vinos argentinos y Chilenos en el Crucero Silver Cloud, operado por Silver Sea. Su charla más reconocida, “Rescatando Viñedos Antiguos a lo Largo de 4.000 Kilómetros”, se convirtió en una referencia para comprender la viticultura chilena, desde la colonización española hasta los desafíos actuales de sostenibilidad. “El vino no es solo una bebida; es un relato vivo de la geografía y la resiliencia humana”, sostiene Morales.
 
Impulsando iniciativas público-privadas
Morales también trabajó en la agencia de innovacion de Chile, CORFO entre 2015 y 2016 como gerente del programa Nodo Estratégico Chile Vitivinícola 2.0, impulsando la resiliencia climática en viñedos entre Maule y Aysén. Esta iniciativa convocó a más de 350 participantes y dio origen a cooperativas y proyectos colaborativos.
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