Del 9 al 15 de julio, Buenos Aires se convierte en escenario de un festival gastronómico único: La Patriada Esnaola – El sabor de la independencia. Una semana para descubrir cómo el dulce de batata y el dulce de membrillo, esos clásicos de la mesa argentina, se reinventan en platos que sorprenden y conquistan.
Restaurantes porteños se suman con propuestas irresistibles: chipá vigilante con corazón de queso azul y membrillo, alfajor de batata con ganache de chocolate, cheesecake de batata, gyosas fritas de queso azul y membrillo, bành mi de panceta con chutney de membrillo y mucho más. Cada bocado es un puente entre tradición y creatividad, pensado para que el público disfrute con libertad y sabor.
La fiesta arranca el 9 de julio con una peña en La Morena (Austria 2032, CABA), donde la música en vivo, los pastelitos y la pastafrola se mezclan con la emoción de celebrar juntos. Durante toda la semana, cada restaurante será una parada en este recorrido que invita a redescubrir sabores de siempre en versiones inesperadas.
La Patriada Esnaola propone un viaje sensorial que conecta historia, gastronomía y entretenimiento. Una experiencia para quienes buscan planes distintos en la ciudad, con el encanto de lo auténtico y la chispa de lo nuevo.
