El sushi dejó de ser un plan exótico para convertirse en una de las salidas preferidas de los argentinos. En el último año, los pedidos crecieron un 57%, y Buenos Aires ya lidera el ranking latinoamericano de consumo. Córdoba también se suma al top 5, mostrando que la pasión por este plato japonés se expande más allá de la capital.
Los viernes a la noche, cuando la ciudad se enciende y las agendas buscan desconexión, el sushi se instala como la cena especial que marca el inicio del fin de semana. Jóvenes de entre 26 y 35 años son los que más lo eligen, convirtiéndolo en un ritual urbano que combina sabor, practicidad y un toque cosmopolita.
Para quienes disfrutan de espectáculos, tiempo libre y experiencias gastronómicas, el sushi ya no es solo comida: es parte del estilo de vida. Una propuesta que conecta con la tendencia global y que, gracias al delivery, se volvió cotidiana, accesible y perfecta para acompañar noches de música, teatro o cine.
En la Argentina, en tanto, las ciudades con mayor cantidad de pedidos de sushi durante el último año, además de Buenos Aires y GBA fueron:
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Córdoba
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Rosario
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La Plata
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Mendoza
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Mar del Plata
Los favoritos de los argentinos
Entre las variedades más elegidas por los usuarios se encuentran:
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Roll de Salmón, palta y queso crema
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Niguiri de salmón
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Sashimi salmón
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Chicken poke
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Ensalada de salmón, palta y queso crema
En cuanto a los acompañamientos más pedidos junto al sushi, se destacan:
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Salsa Buenos Aires
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Salsa Teriyaki
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Jengibre
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Arrolladitos de primavera
“El crecimiento sostenido del sushi en la plataforma demuestra que ya no se trata sólo de una tendencia, sino de una categoría consolidada dentro de los hábitos de consumo. Hoy, según el Radar Foodie que elaboró PedidosYa sobre las principales tendencias de consumo de sus usuarios en Latam, la comida Japonesa está en el quinto lugar de las preferencias, junto a platos tan populares como las hamburguesas, pizzas, carnes y comida China, reflejando la consolidación de la categoría dentro de la plataforma”, señalaron desde PedidosYa.
