La Vendimia 2026 ya se vive en Salta y llega con una energía especial: aromas de uva madura, paisajes que enamoran y bodegas que abren sus puertas para compartir uno de los rituales más esperados del año. Entre los Valles Calchaquíes y el Valle de Lerma, la provincia celebra el momento en que el trabajo de todo un año se transforma en futuro vino de altura, ese que distingue a Salta en el mapa vitivinícola mundial.
Durante febrero, marzo y abril, las bodegas despliegan propuestas pensadas para que residentes y visitantes se sumerjan en la experiencia vendimial:
• Cosechas guiadas al amanecer o al atardecer
• Charlas técnicas con agrónomos y enólogos
• Visitas a viñedos y salas de elaboración
• Degustaciones dirigidas y maridajes regionales
• Almuerzos y cenas especiales, música en vivo y espectáculos
• Actividades participativas como pisado de uvas, concursos y celebraciones temáticas
La vendimia no solo es una fiesta: es el corazón productivo de la vitivinicultura salteña. Cada racimo cosechado en su punto justo define la calidad de los vinos que nacerán esta temporada, sosteniendo una de las economías regionales más emblemáticas de la provincia.
Quienes visiten los Valles pueden complementar su experiencia con cabalgatas, trekking, cicloturismo, observación de aves, recorridos gastronómicos y artesanales, sumando naturaleza, cultura y aventura en un mismo viaje.
Los accesos principales parten desde la ciudad de Salta por Ruta Nacional 68 hacia Cafayate o por Ruta Provincial 33 hacia Cachi, mientras que la Ruta Nacional 40 conecta internamente los Valles Calchaquíes.
Agenda destacada – Vendimia 2026
Bodega Piattelli – Cafayate (febrero)
Propuestas especiales durante todo el mes:
• “El maridaje perfecto” (14 de febrero): almuerzo en bodega o cena en Resort Aura, ambos con música en vivo.
• “Sonidos de Cosecha” (15 de febrero): música electrónica entre viñedos.
• Celebración central del 16 al 18: competencia de cosecha, pisado, degustaciones itinerantes, almuerzo especial y cena gourmet.
• Del 16 al 28: almuerzo regional y concurso tradicional de pisado de uvas.
Reservas: reservas@piattelli.com.ar / 2614058333.
Finca Aureum Terra – Animaná (7 de marzo)
“Vendimia Rosa”: cosecha y molienda para vino rosado, degustación, música, buffet y acción solidaria por la prevención del cáncer de mama.
Reservas: 3874495533.
Bodega Tukma – Tolombón (7 al 14 de marzo)
VII edición de “Vendimiemos juntos” en Hotel Altalaluna: kit de vendimia, charla técnica, cosecha guiada, pisado tradicional, degustación de línea Reserva, diploma y opción de almuerzo maridado.
Reservas: reservas@altalaluna.com.
Finca Las Nubes – Cafayate (28 de marzo)
XXII edición de “Vendimia en Las Nubes”: explicación técnica, cosecha, pisado, espectáculo en vivo y almuerzo de tres pasos con bebidas incluidas, en un entorno natural único.
Reservas: (fincalasnubes.com.ar in Bing).
Vendimia Sunset – Nueve Cumbres (10 y 12 de abril)
Recepción al atardecer, cosecha participativa, explicación técnica y cierre con asado al aire libre y música en vivo. Una experiencia que combina paisaje, tradición y producción.
La Vendimia 2026 en Salta reafirma la unión entre producción vitivinícola, turismo y cultura. Cada actividad invita a vivir de cerca el proceso que da origen a los vinos de altura, fortaleciendo la identidad de una provincia que celebra su tierra, su gente y su historia en cada copa.
