Argentina volvió a brillar en el mapa gastronómico internacional y esta vez lo hizo en Sabor es Polanco 2026, el festival foodie más importante de México y uno de los más influyentes de América Latina. Con el sello de sus paisajes, su diversidad cultural y la pasión de sus cocineros, el país fue invitado de honor y desplegó una propuesta que enamoró a miles de visitantes.
Desde el talento de chefs estrella Michelin como Gonzalo Aramburu y Dante Liporace, hasta la fuerza de parrillas icónicas como La Cabrera, Argentina mostró que su cocina es mucho más que asado: es creatividad, innovación y raíces que dialogan con los ingredientes y los paisajes de cada región.
Los asistentes disfrutaron de showcookings en vivo, degustaciones de vinos de bodegas reconocidas y hasta intervenciones artísticas que fusionaron gastronomía y arte contemporáneo. Todo en un ambiente vibrante que transportó a los visitantes a los rincones más emblemáticos del país: desde la selva misionera hasta la inmensidad patagónica, pasando por los viñedos cuyanos y la energía cosmopolita de Buenos Aires.
La participación argentina en este festival consolida su lugar como referente global de turismo gastronómico, invitando a viajeros de todo el mundo a descubrir sabores auténticos y paisajes inolvidables. Porque visitar Argentina no es solo recorrer destinos, es vivir una experiencia sensorial que combina naturaleza, cultura y cocina de primer nivel.
