El Mundial 2026 no solo llena estadios: también enciende las parrillas y multiplica las experiencias gastronómicas. En Miami, ciudad que se convierte en escenario de paisajes urbanos vibrantes y playas que enamoran, Total Carnes lleva el asado argentino al corazón de los hinchas.
Con cuatro locales en Florida y un crecimiento notable en ventas, la marca despliega activaciones que mezclan sabor y emoción: fan fests, previas de partidos y encuentros de comunidades argentinas y uruguayas. Cada evento se transforma en una postal turística donde la carne premium argentina se disfruta frente al mar, entre palmeras y atardeceres que hacen de Miami un destino inolvidable.
El “Asado by Total Carnes” acompaña a la Selección Argentina con un parrillero oficial y sesiones de degustación gratuita en cada partido. Una propuesta que conecta gastronomía, turismo y pasión futbolera, generando experiencias que atraen tanto a viajeros como a operadores del sector.
Acciones estratégicas de comercialización
- Participación en fan fests, previas de partidos y encuentros de hinchas.
- Implementación de un parrillero oficial que acompaña a la Selección Argentina con el concepto “Asado by Total Carnes”.
- Organización de sesiones de Free Tasting en cada partido de la Selección Argentina en Miami.
El desempeño de Total Carnes refleja cómo las activaciones gastronómicas vinculadas a eventos deportivos internacionales pueden convertirse en una herramienta de alto impacto para operadores, agencias y cámaras turísticas. La estrategia combina consumo, experiencia y pertenencia cultural, generando nuevas oportunidades de comercialización en mercados con alta demanda durante el Mundial.
Cronograma de Eventos que vienen:
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21 de junio: Celebración del Día del Padre y partido de Uruguay.
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22 de junio: Argentina vs. Austria en el Muchachos Fan Fest.
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26 de junio: Banderazo de Uruguay en el Hard Rock, incluyendo pelotas gigantes.
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27 de junio: Jordania vs. Argentina en el Muchachos Fan Fest (14:00 – 00:00).
Actualmente, Total Carnes cuenta con cuatro sucursales operativas en el estado de Florida, ubicadas en North Miami, Aventura, Key Biscayne y Pinecrest, desde donde abastece a la comunidad de Florida y ahora también a todo el país a través de su plataforma de e-commerce con entregas refrigeradas en menos de 24 horas a todo Estados Unidos, un canal que amplía el alcance comercial de la marca y complementa su expansión física.
La historia de la empresa comenzó en Bahía Blanca, a partir de una idea simple: modernizar la experiencia tradicional de carnicería argentina mediante un modelo de autoservicio con productos fraccionados, envasados y listos para consumir, inspirado en formatos internacionales.
“En Estados Unidos entendimos que no alcanza con vender un buen producto; hay que construir una marca, una experiencia y un sistema capaz de crecer con consistencia”, sostiene Ghiozzi, “Entre los cortes más vendidos se destacan: ojo de bife, entraña, vacío, lomo y productos elaborados como las milanesas y chorizos”.
Asimismo, la empresa cuenta con una planta frigorífica propia en Miami, con capacidad de almacenamiento para 120 toneladas y habilitación USDA (United States Department of Agriculture), el máximo estándar sanitario estadounidense. Esta habilitación permite optimizar la eficiencia de la cadena de abastecimiento, habilita la comercialización a nivel nacional e internacional y cuenta con la posibilidad de vender sus productos con marca en diferentes comercios.
Con una estructura actual de 25 colaboradores, infraestructura propia, canal digital nacional y un modelo de expansión en desarrollo, Total Carnes apuesta a convertir su formato de franquicias en el próximo motor de crecimiento de la compañía en Estados Unidos.
Con una propuesta que combina tradición argentina, posicionamiento premium y herramientas tecnológicas, Total Carnes se ha consolidado como una marca referente en el mercado de Estados Unidos, apostando a un crecimiento sostenido y a la construcción de una experiencia diferencial en torno a uno de los productos más emblemáticos del país.
