La Galette Des Rois, una exclusiva y antigua receta de la pastelería francesa, estará disponible en Gontran Cherrier durante enero para llevar o solicitar con entrega a domicilio
La distinguida boulangerie de Palermo, lanza una edición limitada de su Galette Des Rois, una rosca de hojaldre rellena con una exquisita crema frangipane a base de crema de almendras y crema pastelera. La antigua receta francesa estará disponible por encargo durante todo el mes de enero y especialmente en el Día de Reyes, cuando el local contará con unidades para la venta. Los pedidos se toman por Whatsapp al 11617-82749 para take away o delivery.
La Galette Des Rois es un manjar que se comparte en Francia el día de la Epifanía de los Reyes, una tradición francesa que se remonta al siglo XIII. En esa época, la galette se cortaba de modo que quedara una porción suplementaria (llamada “porción del buen Dios” o la “porción de la Virgen”) con el fin de ofrecerla al primer infortunado que pasara. En la actualidad, la costumbre es cortar la galette en tantas porciones iguales como comensales haya y la persona más joven del grupo debe repartir los bocados para asegurar una distribución equitativa.